| 香型：轻微丁香香味 | 外观：淡黄色液体 | 形态：油溶性香料 |
| 主要组成组分：甲基丁香酚 | 用途：药用 食用 化工用 诱蝇醚 |
甲基丁香酚是由丁香酚用硫酸氢甲酯甲基化处理的而得，主要成分是甲基丁香酚。
【中文名称】 甲基丁香酚，又名丁香酚甲醚;左旋玫瑰醚;丁子香酚甲醚;O-甲基丁香酚;4-烯丙藜芦素;4-烯丙藜芦醚;丁香酚基甲基醚;丁子香基甲基醚;诱蝇醚(甲基丁香酚)
【原 料】丁香酚
【生产工艺】由丁香酚用硫酸氢甲酯甲基化制得甲基丁香酚
【主要成份】甲基丁香酚
【性 状】甲基丁香酚呈无色至淡化色液体，
【检验指标】
项 目 | 指 标 |
折光指数（20℃） | 1.5385-1.5389 |
相对密度（20℃） | 1.0380-1.0389 |
沸程 | 248～249 |
溶解度 | 易溶于乙醇等有机物中 |
【使用建议】使用范围及使用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可按生产需要适量用于配制食品香精。
（2）FEMA参考用量：软饮料，10mg/kg；冰淇淋、冰制食品，4.8mg/kg；糖果，11mg/kg；焙烤食品，13mg/kg；果冻52mg/kg。
【用 途】甲基丁香酚广泛用于配制依兰型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和异丁香酚的变调剂。在食用香精,烟草,农药中亦常使用。
【包装存储】25kg氟化塑料桶装，室内避光保存，保质期24个月，冷藏保存更佳。
【备 注】抗氧化剂：采用天然VE。
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